打造餐饮企业的爆品的关键基础是一个综合性的任务，需要从多个方面考虑，以满足客户需求并在竞争激烈的市场中脱颖而出。成功的爆品打造基于三个关键基础。

首先，了解目标客户的基本消费能力至关重要。餐饮企业应当深入研究目标客户的收入水平、消费习惯等因素，以确定他们愿意支付的合理价格范围。只有准确把握客户的经济状况，才能确保所打造的爆品定价既能吸引客户，又能保证企业的利润。

其次，了解目标客户的需求是成功打造爆品的关键。通过市场调研和数据分析，餐饮企业可以洞察客户的口味偏好、消费习惯以及对美食体验的期望。将这些信息转化为产品设计和开发的指导，确保所提供的产品能够切实满足客户的需求。从而，在产品的口味、外观、营养价值等方面打造出与众不同的特色，为爆品的成功奠定基础。

最后，餐饮企业必须审视自身的能力和资源。具备高效的生产系统和竞争力的供应链管理是打造爆品的重要保障。只有在确保产品质量的前提下，企业才能以实惠的价格提供产品，满足客户的预期。因此，企业需要投入足够的人力、物力和财力，不断优化生产过程，提高效率，降低成本，从而在市场竞争中保持竞争力。

综上所述，超意兴快餐打造餐饮企业的爆品需要在深入了解目标客户消费能力、满足客户需求的基础上，结合企业自身的能力，不断创新、优化产品，以实现市场竞争中的突出表现。这需要企业在市场调研、产品设计、生产管理等各个环节都保持高度的专注和创造力，从而创造出令客户满意，市场瞩目的爆品。